農と自然系列の授業では、栽培・食品加工・環境のグループに分かれて学習活動することもあります。今回ご紹介する「総合実習」の授業では、校内の農園で採れた果樹をジャムに加工します。今回使用する果樹は「イチジク」ですが、他にリンゴやミカンなど収穫時期に合わせて加工することもあります。無添加自然農法の果実なのでジャムに加工されてもおいしいことは間違いないでしょう！完成後は、試食もあるので楽しみながら農業を学べていますね！うらやましいです！！
2024年3月
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