10月５日（水） 今日の献立は、「ごはん」・「肉団子の甘酢あんかけ」・「卵スープ」・「鳴門みかんゼリー」「牛乳」「ふりかけ」です。 中学部3年生の修学旅行先、兵庫県産の食材を使ったデザートを考える取り組みをしました。淡路島原産の鳴門みかんは、果汁が豊富で爽やかな酸味があり果汁はジュースに、皮はマーマレードに使われてきました。最近では生産者が減少し、希少な食材となります。 この鳴門みかん果汁に加える...
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