本日( R6.1.26)放課後、大阪調理製菓専門学校の坂口智佳子先生に来ていただき、家庭科部の生徒たちが、生クリームの立て方と、デコレーションについて実習指導を受けました。 生クリームも使う場所によって、立てる硬さが違ったり、ホールケーキをまっすぐ円柱になるようにサンドするコツなどを教えていただきました。 生徒たちは、先生の技術の高さに感動しながら1人1台ずつ製作しました。お陰様で立派なケーキが出来上がりました。
2025年1月
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