7月11日(土)　PTA文化教養講座

2026年07月13日 15:42 投稿者: 学校情報管理者

大阪調理製菓専門学校にて、水餃子を教えていただきました。

まなびのポイントは、

・餡は粘り気がでるまでしっかり練ることで弾力が生まれる

・皮はしっかり練ることでグルテンが出て破れにくい生地になる

でした。

大阪調理製菓専門学校の先生と専門学校で学んでいる本校卒業生に

教えていただきました。

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