9/29(金)3,4限目に、大阪調理製菓専門学校ECOLE UMEDA校より、青木好則先生(西洋料理専任)を講師にお招きし、現役専門学校生(梅田校より3名・和泉校より2名=堺上高36期生)とともに、西洋料理(ミネストローネ・スパゲッティーカルボナーラ)を学びました。授業と違い、外部の専門家や学生のアドバイスは生徒にとって新鮮な様子で、真剣なまなざしでプロの技に見入っていました。
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