今年の中秋の名月、十五夜の日は9月13日です。この日の給食は十五夜にちなんでお月見の献立でした。内容は「はいがごはん、鯵のごまだれがけ、おくらのみそ汁、みたらし団子、味付けのり、牛乳」でした。 十五夜にはお団子や里芋をお供えする習慣があります。給食ではみたらし団子と里芋の入ったおみそ汁が登場しました。
2019年9月17日アーカイブ
9月12日の給食はアメリカの献立でした。内容は「コッペパン、チリコンカン、チキンスープ、いちごジャム、牛乳」でした。 チリコンカンはアメリカのテキサス州南部で始まったアメリカの定番料理で、ひき肉とたまねぎを炒め、トマトと豆などと一緒に煮こんだ料理です。給食に登場したチリコンカンはバジルの風味が感じられる、いつもの給食にはあまりない味（風味）の料理でした。 食べ慣れない味かもしれない...
9月11日の給食は大分県の献立でした。内容は「はいがごはん、とりてん、冬瓜のみそ汁、かぼす昆布ふりかけ、牛乳」でした。 とりてんは大分県では食堂や喫茶店、お弁当屋さんなどどこでも見かける定番の料理だそうです。鶏肉に下味をつけ、小麦粉を水で溶いた衣をつけて揚げました。 「とりてん」という名前からいったいどんな料理なのか想像がついていなかった児童生徒も、給食室前の今日の給食のサン...
9月9日は9が重なる日で「重陽の節句」と言います。 昔、奇数を縁起の良い陽数、偶数を縁起の悪い陰数と考え、奇数が重なる日をお祝いの日にしました。中でも一番大きな陽数（9）が重なる9月9日を、陽が重なると書いて「重陽の節句」と定め、不老長寿や繁栄を願う行事をしてきました。 この「重陽の節句」は別名を菊の節句とも言います。菊の花を飾ったり、菊の花を浮かべたお酒を飲んだりします。給食では重陽の節句献立...