クリーム煮には、北海道でとれたホタテの貝柱を使っています。
貝柱とは、貝が貝がらを開け閉めするときに使う筋肉のような部分です。たんぱく質という、体をつくるもとになる栄養がたっぷりあります。また、今日のクリーム煮には、にんじんが入っていません。にんじんのかわりに、ホタテに合わせて、北海道でとれたとうもろこしを使っています。玉ねぎやじゃがいもも北海道から来たものだったので、北海道のめぐみがたっぷりのクリーム煮になりました。
2024年5月
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