今年度は1月19日(月)～23日(金)が本校の給食週間です。特別献立を実施しました。
1月19日(月)は広島県の郷土料理である「もぶりご飯」です。
「もぶる」とは広島県の方言で「混ぜる」という意味です。
瀬戸内の海でとれる魚介類(えび・かに・ちりめんじゃこ）と季節の野菜などを醤油や砂糖で味つけしたものを炊いたご飯に混ぜて作りますが、給食では、しらす干しと季節の野菜を使って作りました。
濃口醤油：本みりん：三温糖＝4：2：1程度の割合いで少し甘めの味つけになります。
みなさんよく食べてくれました。
