6月12日(金)の給食に「ゆでそらまめ」を提供しました。
納品したそらまめは学校全体で30kgほどになります。
調理員さんだけではそらまめを莢(さや)から取り出すことは難しいため、11日(木)に中学部2年生のみなさんに莢むき(さやむき)をしてもらいました。
最初は少し戸惑う様子もありましたが、慣れてくるとどんどんスピードアップして30分でほとんどのそらまめを取り出すことができました。
12日(金)に朝から給食室でそらまめを洗って茹でた後、塩で少し味をつけて提供しました。
豆は苦手だと感じる人が多い食材ですが、「思ってたよりおいしかった！」というような声も聞こえてきました。これからも旬の食材を楽しく食べる時間を大切にできるとよいですね。
