はるさめは、緑豆(りょくとう)という豆やさつまいも、じゃがいもなどから作られるアジアの「めん」のことです。春巻きやいため物によく使われます。日本では、はるさめの見た目が、しとしととふる春の雨を思い浮かべることから「春雨(はるさめ)」と呼ぶようになったそうです。給食では、スープにはるさめを入れました。
はるさめのほかに、とうふ、とり肉、野菜などを入れているのでとても具だくさんのスープです。
2025年3月
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