秋らしい天気が続いていますね。今日は、秋の味覚を味わうことができる献立です。さつまいもは弱めの火で時間をかけて加熱すると甘みを引き出すことができます。こうして作られるのが焼きいもです。給食では、全部で31キロもある なると金時をぜいたくに使います。大きめの一口大に切ったさつまいもとりんごをバターと砂糖でじっくり煮込んで作ります。さつまいももりんごも、とろとろにとろけた重ね煮です。
2025年3月
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