果樹部で行った11月の活動を報告します。11月にはミカンやカキが収穫を迎えますが、生食だけでなくいろんな食べ方をします。例えばミカンやリンゴは飴をまとわせミカン飴、リンゴ飴の完成です。袋に入れたら祭りの出店で売られている風になりました。そしてカキは渋柿の皮を剥き、昔ながらの干し柿にします。1月くらいにはおいしい干し柿ができていることでしょう。
2018年7月
年別一覧 >