2年生の食品生産分野の授業で、バーコンチーズパンを作りました。生徒たちも作業にかなり慣れてきました。まずは、いつもの材料の計量からスタートです。 材料を混ぜてこねていきます。 バターを入れて、更に混ぜ込んでいきます。 適当なサイズにカットし計量します。それをさらに丸めていきます。 ↓ こねる姿は職人です（笑）ほんとにスピーディーで鮮やかにこねていきます。素晴らしいですね！...
2026年1月
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