毎年お世話になっている、パン工房鳴門屋桃谷本店から、講師として坂本店長にご来校いただき、３年生の食品生産分野で、出前授業を行いました。 メロンパン、バターロール、あんぱんマン、クリームパン、焼きフランクといった、いろいろなパンの成形方法を知り、パン作りを楽しみながら学ぶ時間になりました。プロから本物の技を学ぶのは、緊張感もありますが、楽しい時間ですね。
2026年1月
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