4/22 ちくぜんに

筑前煮は九州北部(福岡県のあたり)の郷土料理です。
昔、この地域は筑前と呼ばれていたことから
「筑前煮」と呼ばれるようになりました。

お正月やお祭りなど、お祝い事のときによく作られる料理です。
みなさんも、家族の人が集まるお盆やお正月に食べたことが
あるかもしれません。

煮物なので、具だくさんで汁気が少ないです。
混ぜるのも一苦労ですが、
調理員さんがおいしくなるようがんばってくれています！