給食に使っているたまねぎが、今日から「新たまねぎ」に変わりました✨
新たまねぎは、収穫してからすぐに店に並べられるものでみずみずしく甘みが強いのが特徴です。牛丼には、牛肉やたまねぎのほかにごぼう、糸こんにゃく、ねぎ、にんじんなどたくさんの野菜を使います。けずりぶしからじっくり煮出した「だし」で煮込むので牛肉と野菜のうまみが出ています。4月はじめの給食にも牛丼が登場しましたが、新たまねぎを使った今回の牛丼は一味違うかもしれませんね。
2025年3月
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