7/4 ぶたにくのマーマレードやき

2024年07月08日 13:18 投稿者: blo****

マーマレードはオレンジで作ったジャムのことです。

果物がとれにくい北ヨーロッパでは、
昔から、冬でも果物を食べられるように
長く保存できるジャムにしていたそうです。

マーマレードには、肉をやわらかくするはたらきがあります。
豚肉をマーマレードやしょうゆにつけこんでからオーブンで焼きます。
オレンジのよい香りがしますよ。

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