9/27 いんげん豆のスープ

去年、天気が悪いために
いんげん豆が少ししかとれなかったそうです。

そのため、いつもの手亡豆(てぼうまめ)ではなく、
今日は「白花豆(しろはなまめ)」という種類のいんげん豆を使っています。

いんげん豆は、和菓子の白あんの材料になる豆です。
やわらかくて口どけがよいのが特徴です。
いつもと違う白花豆にチャレンジしてみてはどうでしょうか？
この機会はめったにありません👀

粒が大きく食べごたえのある豆ですよ。