9/26 モロヘイヤのスープ

2024年09月30日 14:22 投稿者: blo****

モロヘイヤのスープは、エジプトで食べられている料理です。
モロヘイヤは、アラビア語で「王様の野菜」という意味があるそうです。

モロヘイヤは、暑い地域でとれる葉物野菜です。
小さくきざむとねばねばしてきます。
このねばねばは、食物繊維(しょくもつせんい)という栄養です。
オクラや山芋のねばねばの正体も食物繊維です。
食物繊維は、おなかの調子をよくするはたらきがあります。

ページトップ