1/16 みそチゲ

2025年01月17日 17:30 投稿者: blo****

韓国では、食べるものは薬になるという考え方があります。
韓国料理のみそチゲには、とうがらしが入ったコチュジャンというみそを使います。
とうがらしの辛さによる刺激が、血のめぐりをよくして体を温めるはたらきがあります。

寒い日が続きますが、食事で体を温めて元気にすごしたいですね。