定例研修会「段階食調理を美味しく作ろう！」

2022年05月31日 18:42 投稿者: 藤井寺教頭

教員向けに、校外学習にて段階食調理を行う場合の研修を行いました。

本校のペースト食はとても美味しいですが、その調理方法として粥ペーストの作り方を知り、

その後おかずのきざみのペーストではパサつかない工夫として、粥ペーストで調節するなど、ちょっとした工夫点を栄養教諭に教えてもらいました。