現在、1年生の家庭基礎の授業では、乳業協会の方にお越しいただき、
バター作りの体験をおこなっています。
密閉容器にクリームを入れて振り続けると、塊ができてきます。この塊がバターです。
これだけだと簡単に聞こえますが、実際にやってみると、
容器を振り続ける腕が痛くなってきてなかなか大変な作業でした。
日本人は慢性的なカルシウム不足だそうです。
体験をした生徒の中には牛乳が苦手だという生徒もいましたが、
高校生の間から乳製品を摂取する習慣をつけて、
より健康で長生きできる生活習慣を身に付けてもらいたいです。
