KFCの創業者カーネル・サンダースさんのお話。彼は青年期に40種以上の職業を経験した。30代後半から始めたガソリンスタンド、その後、アメリカケンタッキー州でレストランの経営に失敗。手元に唯一残されたお気に入りのフライドチキンのレシピだけを元に再起し、10年間で世界的なチェーン店KFCをつくりあげた。その時、実に、御年65歳。
このことは、いつからだって、どんな状況からだって（なんとかなる）ということを物語っているような気がする。まさに、この瞬間からベスト！の精神につながる教えである。
※因みに（１）日本KFCは創業50年。（２）沖縄県はKFC消費量が日本一。晩御飯として食べることもあるらしい。
