３年生選択「栄養」の授業で、調理の専門学校より講師をお招きし、「巻きずし」づくりに挑みました。和食に関する（基礎知識）講習の後、いよいよ（世界に一つだけのオリジナル巻きずし）づくりです。まず、のりを敷き、その上にこぶし大の酢飯をのせていきます。そこに下ごしらえの済んだ椎茸や卵焼き、海老を乗せ（巻きす）で巻いて全体を整えたら完成です。完成したマイ巻きずしをひとくち大に切り分けお皿に盛り付ければ出来...
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