10月のメニューで好評だった「セルフハンバーガー」「紫芋ドーナツ」を作る様子を紹介します。 10月16日に登場した「セルフハンバーガー」は自分でパンの間にキャベツとハンバーグを挟んでハンバーガにして食べます。手作りのハンバーグには玉ねぎ以外にもすりおろした人参と大豆フレークを入れています。 10月18日に登場した「紫芋ドーナツ」はかじってみると中がとっても色鮮やかなドーナ...
2018年11月 6日アーカイブ
いつもは行事食、郷土料理、世界の料理の時に給食をブログで紹介していますが、普段の給食についても紹介したいと思います。 枚方支援学校では全部で570人分の給食を作っています。たくさんの人数の分を作らければならないので、作れないメニューもありますが、なるべく手作りすることを心掛けています。10月のメニューで好評だった「揚げ餃子」「みそグラタン」「しゅうまい」を作る様子を紹介します。 10月4...
10月29日の給食は日本の郷土料理を知ろう！シリーズで宮崎県の献立でした。 「はいがごはん、チキン南蛮、里芋のみそ汁、きゅうり漬け、牛乳」という内容でした。 チキン南蛮は宮崎県民がこよなく愛するソウルフードだそうで、宮崎の多くの飲食店で取り扱っている定番の料理です。チキン南蛮と聞くとから揚げにタルタルソースがかかっているというイメージがありますが、タルタルをかけるようになったのは後からのことで、...
先日11月1日（木）に、山田池公園へ遠足に行ってきました。 事前学習でハレハレダンスを踊った甲斐もあり、しっかり晴れました。 遊具の前でクラスごとに記念撮影をしてから、お待ちかねの自由遊びの時間です。 ジャングルジムや大きなトンネル滑り台、うんてい等、たくさんの遊具で遊びました。 遊んだ後はお弁当を食べる場所まで歩きました。「はやくたべたーい！」という声も聞こえてきましたよ。 たくさん遊んだ後のお...