2月21日の給食は日本の郷土料理を知ろう！シリーズで福井県の献立でした。 「ソースかつ丼、厚揚げのみそ汁、水ようかん、牛乳」という内容でした。 枚方支援学校の福井県出身の先生から、福井のソースかつ丼について教えてもらい、給食に登場させました。福井県のソースかつ丼の特徴は、薄い豚肉に細かいパン粉をつけて揚げ、ソースをつけ、キャベツなどはのせずにそのままご飯にのせて食べるのだそうです。この福井のソ...
2019年3月 8日アーカイブ
2月14日は給食で世界を巡ろう！シリーズでスウェーデンの献立でした。 献立の内容は「コッペパン、ヤンソンさんの誘惑、麦入りコンソメスープ、ココアドーナツ、牛乳」でした。 「ヤンソンさんの誘惑」はとってもユニークな料理名なので、いったいどんな料理なのかなと子どもたちも興味深々の様子でした。去年も同じ2月にこの「ヤンソンさんの誘惑」が給食で登場したことをはっきり覚えている児童生徒もいて、『ヤンソンさ...