10月9日(水)はイギリスの献立でした。
給食は「アップルパン、フィッシュ&チップス、スコッチブロス、牛乳」という内容でした。
フィッシュ&チップスはイギリスの代表的な料理で、イギリスではスーパーのお惣菜コーナーやファーストフード店などどこでも見かける料理です。フィッシュは揚げた魚のことで、チップスはフライドポテトのことです。魚を上げる衣は小麦粉と黒ビールでつくりました。ビールを使うことでカリッとした仕上がりになります。スコッチブロスはスコットランドの伝統的な料理で、大麦と野菜、お肉をコトコト煮込んだスープです。