５月29日（金）の高等部職業の時間に、農業３班の生徒15名が太子町のぶどう農家（丸谷様）の圃場へぶどう栽培の実習に行きました。作業内容は「摘粒（てきりゅう）」と「ジベレリン処理２回め」です。「摘粒」はぶどうの房に実っている果粒（かりゅう）を減らして、房の形を整えるとともに、一粒一粒の味を高めるための作業です。ジベレリン処理は種無し化とぶどうの肥大化のために２回行う必要がありますが、今回はその２回めを行いました。
摘粒作業はぶどう栽培で最も難しいと言われる作業ですが、丸谷様の説明を聞いて一緒に作業するうちにコツをつかみ、皆さんとても上手にぶどうの房の形を整えることができました。作業後はぶどうの果粒に隙間ができて、向こう側が透けて見えるようになりました。
ジベレリン処理２回めはスプレーを使用して行いましたが、学校で行うコップを使う方法よりも簡単で、とても勉強になりました。
帰り道に「次の実習も楽しみ」という声が生徒たちから多数聞こえてきました。次回の実習も頑張ってもらいたいです。
