みなさんは、誕生日に何を食べますか？ケーキを食べる人が多いと思いますが、韓国ではわかめスープを食べます。わかめには、ミネラルがたっぷりあります。このミネラルが、赤ちゃんを産んだお母さんの体を元気にするのによいと考えられています。このことから、産んでくれたお母さんに感謝して、誕生日にわかめスープを食べるのです。韓国風のわかめスープには、牛肉を使いごま油で香りづけします。食べごたえのあるスープです。
2024年7月 8日アーカイブ
マーマレードはオレンジで作ったジャムのことです。果物がとれにくい北ヨーロッパでは、昔から、冬でも果物を食べられるように長く保存できるジャムにしていたそうです。マーマレードには、肉をやわらかくするはたらきがあります。豚肉をマーマレードやしょうゆにつけこんでからオーブンで焼きます。オレンジのよい香りがしますよ。