きしめんは名古屋の有名なうどんです。いつものうどんと違い、めんの幅が広く、うすいのが特徴です。 名古屋風にするため、しょうゆは色のうすい うすくちと色の濃い こいくちの2種類を使いました。 汁ものの献立なので、きしめんは食べやすいようにカットして少なめの量にしています。 お知らせ② 煮干しには、骨や歯つくるもとになるカルシウムがたくさんあります。油でからっと揚げた煮干しに、ごま、しょうゆ、みり...
2024年11月11日アーカイブ
スパニッシュオムレツは、トルティージャとも呼ばれます。スペインでよく食べられている、具がたくさん入ったオムレツのことです。よく似た名前の料理に、トルティーヤというものがあります。これは、メキシコなどで食べられている料理です。とうもろこしの粉と水を混ぜて薄く焼いたものです。今日は、「トルティージャ」にケチャップをつけて食べます。小ボウルに入れているケチャップの量は少ないので、見た目よりも軽いです。気...
先週の土曜日は、豊中支援学校が50才になったことをみんなでお祝いしましたね。給食からのお祝いとして、特別なデザイン包装の味つけのりの登場です。包装紙に豊中支援学校のマスコットキャラクターと50才お祝いのマークをのり屋さんにプリントしてもらいました。 紅白のなますも、めでたい日にいただく料理です。お祝いの気持ちで楽しく食べてくださいね。 箸を使うのが得意な人は、箸を使って、のりでご飯を巻いて食べ...