1/31 セルフてまきずし(節分)

明後日、2月2日は節分です。
恵方巻き、いり大豆を食べて健康を祈ります。



給食では、豆菓子を手作りします。
砂糖水をからめた いり大豆をよく加熱します。
砂糖が粉をふいて白っぽくなるまで絶えず混ぜ続けて作ります。