ほとんどの果樹の葉が落ち、成長もストップする冬の時期ですが、そんな時期でも必要な管理作業があります。そのひとつが「粗皮削り」です。寒くなって粗皮（厚い樹皮）の中に避難した病害虫を皮をはぐことで住処ごと排除します。 園芸高校ではブドウやカキ、ナシで行っています。初めは↓のような感じですが、 粗皮削りによって樹の表面はこい茶色に↓。白い木部の層まで削らないのがコツ。削った皮は焼却です。このような作業に...
2018年7月
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