今日、11月24日は「和食の日」です。平成２５年に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたのを記念してました。１１月24日という語呂あわせになっています。また、11月は、日本では実りの秋の収穫に感謝する月として、五穀豊穣を祈るお祭りなどの行事が、全国各地で行われる季節であり、「和食」文化について認識を深めて、和食文化やそれを継承していくことの大切さを認識してもらう月として「和食」月間になっています。
今日の献立は、「和食」の素晴らしさや大切さを知ってもらうための献立になっています。
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2024年4月
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