3年栄養（製菓実習）

3年の栄養の授業では、先月同様、本日も専門学校の先生にお越しいただき調理実習を行いました。

「大阪で作ったもの」といえば機械や小さい部品など、工業製品を連想するかもしれません。

しかし、大阪には野菜もあります。

たとえば春菊やカイワレ大根などは、収穫量で高い順位にあるそうです。

本日は、大阪産野菜を使ったアレルギー対策レシピ教えていただきました。

ただし、製菓実習なので春菊やカイワレはきっと使われていないでしょうが...。

試食した生徒たちは、みなその味に舌鼓を打っていました。

3年 栄養（製菓実習）