「授業風景より７」

　１１月１０日(水)、高等部生活課程３年ワークの畑作業の紹介です。

　「授業風景より１」で紹介しました「何の野菜かわかりますか」のひとつの答えが、『菊芋』でした。見た感じはジャガイモや里芋のようです。私も食べたことがありませんが、シャキシャキした食感で、ゴボウに似たかおりがほのかにするようです。みんなで協力してたくさん収穫した菊芋の土を落としていました。