12月22日（月）の高等部職業の時間に、農業３班の生徒が太子町のぶどう農家（丸谷様）の圃場へぶどう栽培の実習に行きました。作業内容はシャインマスカットの「剪定」です。剪定は今年伸びた枝を短く切って来年の枝を正しく生長させるための作業ですが、今回は『短梢剪定』という手法で剪定を行いました。根本から２つ芽を残して次の節で剪定をしましたが、これは学校で行っている短梢剪定とは芽の数が異なります。残す芽の数...

12月17日（水）の高等部職業の時間に、農業２班の生徒がどうみょうじ高殿苑へぶどう栽培実習に行きました。作業内容はマスカット・ベーリーＡの枝の精選です。先週剪定で短くした枝のうち、発育の悪いものや向きの良くないものを根元から切り、来年の春に新しい枝が気持ちよく伸びていけるように整えました。作業後は切り落としたぶどうの枝や、生け垣の剪定枝を集めて掃除し、2025年最後のどうみょうじ高殿苑での実習を終...

12月10日（金）の高等部職業の時間に、キャリア・フロンティアコースの１・２年生が環境農林水産総合研究所へクリスマスリース製作実習に行きました。ぶどうの剪定した長い枝をねじりながら編み込んでリング状にして、研究所内で採れる様々な植物を差し込んでクリスマスリースにしました。 完成したクリスマスリースは、これまでの実習で栽培してきた花・野菜とともに12月13日（土）の西浦フェスティバルで販売します。ぜ...

12月10日（水）の高等部職業の時間に、農業２班の生徒がどうみょうじ高殿苑へぶどう栽培実習に行きました。作業内容はマスカット・ベーリーＡの「本剪定」です。11月に粗剪定で新しい枝を60cmまで短くしていましたが、それをさらに短く剪定しました。教員たちと一緒に「根本から３つの新芽を残し、その先を切る」という作業を一つひとつ丁寧に進めていくことができました。来週は剪定した枝のうち、発育の悪いものを根元...

12月３日（水）学校運営協議会を開催しました。その折、委員の皆様にお茶出しを体験させていただきました。高等部キャリアフロンティアコースの生徒2人で緊張しながらの頑張りました。校長室の奥の部屋で、まずは湯呑をお湯で温めてから、急須にはいったお茶を注ぎました。手が震えるほど緊張している様子もありましたが、校長室ではおひとりおひとりに「どうぞ」と声をかけながら丁寧にお茶を出すことができました。お客様をお...

11月後半から12月西フェスに向けて職業授業では、「販売をしよう」と目標を掲げて学習に取り組んでいます。生徒が分かりやすいように手順を決めたり、主体的に活動できるように教材教具を工夫しています。あいさつや接客ができるように音声出力ボタンを使用し、1コーナー1ボタンと活動を精選しています。金銭の取り扱いに関しては、貯金箱形式の教材を使用し、生徒自身で見て分ける活動を主体的に取り組んでいました。また、...

12月５日（金）の高等部職業の時間に、キャリア・フロンティアコースの１年生が環境農林水産総合研究所へぶどう栽培実習に行きました。ぶどうは春に伸びた枝に実るため、毎年枝を短く切り戻す必要があり、この作業を剪定と呼びます。今日教えていただいたのは「短梢剪定」という手法で、学校も同じ手法でぶどうを栽培しています。研究所の方々にご指導いただきながら、剪定バサミを使用して今年伸びたぶどうの枝を１本ずつ丁寧に...

11月26日（水）の高等部職業の時間に、キャリア・フロンティアコースの生徒が環境農林水産総合研究所へみかん収穫実習に行きました。専用のハサミを使用してみかんを丁寧に収穫し、専用の機械で選別して袋詰めの作業まで行いました。低い位置に実っているみかんもありましたが、低姿勢になりながら確実に作業を進めることができました。収穫から袋詰めまでずっとみかんの爽やかな香りがただよい、とても気持ちの良い実習になり...

11月26日（水）の高等部職業の時間に、農業２班の生徒がどうみょうじ高殿苑へぶどう栽培実習に行きました。作業内容はマスカット・ベーリーＡの「粗剪定」です。12月の剪定に向けて枝を少し短くする作業ですが、皆さん本当によく頑張りました。「新しい枝を根元から60cmの所で切る」という少し複雑な指示内容でしたが、新しい枝と古い枝を見分けるポイント、手のひらを広げて60cmを測る方法などのアドバイスを一生懸...

11月12日（水）の高等部職業の時間に、農業２班の１年生７人がどうみょうじ高殿苑へ農作業実習に行きました。ブラックベリーの植栽に生えている雑草を抜いたり、剪定したオリーブの枝葉を集めたりして、畑の整備をしました。長いオリーブの枝を剪定ばさみで短くしながら袋に詰めるなど、工夫をしながら作業を進めました。作業がとても楽しかったようで、普段は集中が途切れやすい生徒も、最後まで全力で取り組む姿が見られまし...