７月７日（月）の高等部職業の時間に、キャリア・フロンティアコースの３年生が大阪府立環境農林水産総合研究所へ行き、ぶどう（デラウェア）収穫実習を行いました。黒紫色に熟した房を収穫する必要があり、葉陰で暗いこともあって色が分かりづらく、「これは収穫していいんだろうか」と仲間と相談しながら慎重に収穫作業を進めていました。収穫後はぶどうの房を美しく整える『サビとり』を行い、糖度を測らせていただきました。ぶどうは房の上の方の粒が糖度が高く、下の方の粒が少し糖度が低いことが分かりました。皆さんも房の上と下で甘さを比べてみてください。
