今週と2月初旬に、食品生産分野で、株式会社ムーラン様による出前授業を４回行います。昨日（20日）、その１回めが終わり、本日、その時に作ったケーキをいただきました。
今回、私がおいしくいただいたのは、サツマイモのモンブランです。モンテブランコの店頭で販売されているのと同じようにして校長室に届きました！ 私もお店に行ったことがあるのですが、たくさんのモンブランクリームを勢いよく絞りだし、お皿いっぱいに盛っていく様子を見ることができます。スマホでの動画撮影もできます。
昨日は、出張中で見ることができませんでしたが、道具も持ち込んでの実演は、きっと生徒たちも興味津々な表情だったと思います。出前授業もしっかり見に行きたいと思います。
＊本日（21日）の食後のデザートになりました。昼食は、バックヤードサービス分野の「からマヨ丼」です。