２年生の食品生産分野では、1月15日（木）に続き、本日20日（水）と、２回にわたり、富士産業株式会社様による出前授業がありました。毎年、恒例の行事となってきましたが、ｆ×タニタカフェのシェフご指導のもと、シフォンケーキの製造を行いました。 授業が終わって、校長室にお寄りいただいた際には、シェフの指示に従って作業できており、販売できるほどの完成度だと、褒めていただきました。ありがとうございます。...
2026年1月20日アーカイブ
先週に引き続き、３年生の食品生産分野でパンの成形方法を学びました。（先週とは別のグループの生徒たちです。）今回もパン工房鳴門屋桃谷本店から店長にお越しいただきました。ありがとうございます。 いつも触れることですが、 "本物に触れる" 機会は本当に大事だと感じます。生徒たちの眼が輝き、真剣な表情になります。得るものもそれだけ大きくなることが期待できます。