販売（喫茶）の授業が始まりました。初回の授業では、髪が整っていることや長そでシャツの腕まくりなど、授業開始までに整えておくべき身だしなみについて学びました。また、販売（喫茶）の基本についても、一つひとつ丁寧に確認しました。
学習プリントの一番最初には、 『販売の目的は、商品やサービスを売ること』 と書かれています。
「『サービスを売る』とはどのようなことだと思いますか」という問いかけに対し、「お客様がまた来たいと思えるように接客すること」 と答えた生徒がいました。相手（お客様）の気持ちを考えながら接客をする――まさに、サービスを売ることの本質を捉えた、素晴らしい答えだと感じました。
これからの授業では、どのような点に気をつければお客様に喜んでもらえるのかを考えながら、実践的に学習を進めていきます。
