共生2年 販売(喫茶開店準備)

 火曜日は、共生推進教室の生徒が本校に登校してくる日です。

 2年生の「販売」の授業に行くと、生徒は3人。今日は、実習に出ている生徒がいました。きっと職場で頑張っているはず! それに負けないよう、残っている3人で喫茶を営業します。

 喫茶開店準備の様子を写真で紹介します。

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 3人なので、厨房係1人、フロア係とレジ係2人でがんばってます!

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 あらかじめ、自分たちで決めた準備完了時刻にしっかりと間に合いました。

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 お客様にお水の追加をお願いされた時の対応を練習しました。しっかり声も出ていましたし、手順もばっちりです。あとは、そうですねぇ・・・「笑顔」を添えられたら、なお素晴らしいですね。

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 外に出て、「いらっしゃいませ」、「ありがとうございました」等の声出しをしました。お辞儀がきれいにできていますね。ここでも「笑顔」をプラス!で、さらによくなります。

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