5月30日（木）の給食には、前日に生徒がむいたそらまめが登場しました！ この日の給食は「はいがごはん、鶏の塩麹焼き、そら豆塩ゆで、キャベツのみそ汁、牛乳」という内容でした。 前日、高等部の3年生が家庭科の授業でむいたたくさんのそら豆は、 給食室で調理員さんが、塩味がしみこみやすいように、一つ一つ切り目を入れて塩ゆでにしました。 給食室前に掲示していた、前日の豆むきの写真を見た他学部の児童生徒は、...
2019年6月 3日アーカイブ
5月29日（水）に、高等部の3年生の一部の生徒が、翌日の給食に使う、そら豆のさやむきに取り組みました！ そら豆は4月から6月が旬の、今が旬の野菜です。 はじめてそら豆をむく生徒もいたようですが、みんなとても真剣に作業に取り組んでいました。 翌日に使用する分の16キロのそら豆を、みんなで協力して、全部むきました。
5月28日（火）の給食は、世界を巡ろう！シリーズで中国の献立でした。 「はいがごはん、回鍋肉（ほいこうろう）、たまごスープ、いちごヨーグルト、牛乳」という内容でした。 今回の世界の料理は、同じ東アジアの国、中国でした。 回鍋肉（ほいこうろう）は中国の四川省の料理です。 本場の四川では葉にんにくを使うのが一般的だそうですが、 給食では豚肉とキャベツを使って豆板醤と甜面醤で味付けました。 ごはんによ...
5月23日（木）の給食は、日本の郷土料理を知ろう！シリーズで岩手県の献立でした。 「大阪産ごはん、さばの生姜煮、レタスのみそ汁、がんづき、牛乳」という内容でした。 がんづき（雁月）は、農作業の合間におやつとして食べられていたという岩手県の郷土料理です。 黒糖を使った蒸しパンのようなおやつで、酢としょうゆも使っています。 少し、しょうゆの風味を感じられる甘いおやつでした。 がんづきという聞き慣れな...
6月3日（月）、中学部・高等部では体育祭の予行が行われました。 大変天気が良い一日でしたが、みんな元気に踊ったり、走ったり頑張っていました。 小学部の児童も暑い中、集中して演技を見ていて、いい雰囲気で予行を終えることができました。 当日の天気が心配ですが、本番も精一杯がんばりましょう！