6月24日の給食は『給食で世界を巡ろう！』のシリーズでシンガポールの献立でした。 「海南チキンライス、春雨スープ、ぶどうゼリー、牛乳」という内容でした。 今回の世界の料理は東南アジアの国、シンガポールでした。海南チキンライスは中国から移住した中華系の人がシンガポールに持ち込んだ料理と言われています。海南チキンライスに似た料理は中国や、マレーシア、タイなどアジア圏のいろいろな国で見ることができます...
2019年6月25日アーカイブ
6月20日の給食は『日本の郷土料理を知ろう！』シリーズで埼玉県の献立でした。 「かてめし、とりのごまだれがけ、厚揚げのみそ汁、ももゼリー、牛乳」という内容でした。 かてめしは埼玉県の秩父地方の郷土料理です。米の生産が比較的少ない地域では、ごはん（糧＝かて）の量を増やすため、具を加えていたことからこの名前がついたそうです。 干したずいきや高野豆腐、うす揚げ、昆布などが入っています。普段はあ...
前回は高等部の3年生が豆をむいてくれましたが、今回は中学部の3年生が家庭科の授業でむいてくれました。そら豆の旬もそろそろ終わりに近づいてきたので、これが今年最後のそらまめむきとなりました。 この日の給食は「はいがごはん、鶏のレモンだれがけ、そらまめの塩ゆで、チンゲン菜のみそ汁、味付けのり、牛乳」という内容でした。 栄養教諭が給食時間に小学部の教室を回っていると、思った以上にみんな抵抗なくそら...
6月20日（木）、高等部2・3年職業コースの生徒たちは村野駅前のJA前で野菜の販売を行いました。 職業コースの生徒たちは本校「むげんファーム」で野菜づくりをしています。 （詳しくは職業コースだよりもご覧ください） 4月末に播種を行い、むげんファームで栽培を続けてきた「チンゲン菜」「しろ菜」「フリルアイス」を、 登校後に収穫し、授業内で選別、パッキングして、合わせて70袋、準備しました。 JAの店...
6月18日（火）に、大東市にある「支援センターさくら」に事業所見学に行きました。 初めに、職員の方から事業所の概要について説明して頂きました。 生徒たちは、パンフレットを見ながら「自立訓練コース」や「就労移行支援コース」といった 設置されているコースについて説明を受けました。 各コースの見学では、利用者さんが作業している様子を見学しました。 本校卒業生が利用しているコースでは、直接卒業生から様々な...