12月9日（月）のアルゼンチンの献立でした。 給食は「コッペパン、ミラネサ（牛肉のカツレツ）、ギソ（パスタスープ）、いちごジャム、牛乳」という内容でした。 アルゼンチンは日本から遠く離れた南米にある国です。アルゼンチンはヨーロッパから移住した人がたくさん住んでいるので、食事もイタリアやスペインの食文化の影響を受けています。 「ミラネサ」はアルゼンチンの定番料理で、牛肉もしくは薄くたたい...
2019年12月 9日アーカイブ
11月29日(金)の給食は宮崎県の献立でした。内容は「はいがごはん、チキン南蛮、小松菜のみそ汁、味付けのり、牛乳」でした。 チキン南蛮 は宮崎県が発祥の鶏肉料理です。鶏肉に衣をつけて揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、タルタルソースをかけて食べます。 給食室では甘酢だれも、タルタルソースも手作りしました。給食のチキン南蛮は、児童生徒そして先生にも大人気でした。「また作ってほしい！」とお...
11月19日（火）は高等部2年生の家庭科・被服室グループで2年3組の生徒が考えてくれた献立です。「アップルパン、ハンバーグ（チーズ入り）、かぶのスープ、牛乳」でした。 ハンバーグは生徒が材料も作り方も考えてくれました。卵を省くなど少々アレンジした部分もありますが、基本的には生徒が考えてくれた通りにつくりました。この日の給食を他学部の児童生徒も前から楽しみにしており、当日もみなさんおいし...
11月6日（水）のインドの献立でした。 給食は「オリーブパン、サモサ、レンズ豆のスープ、ヨーグルト、牛乳」という内容でした。 サモサはインドの軽食です。茹でてつぶしたじゃがいもなどの具を香辛料で味付けし、小麦粉で作った皮で三角形に包み、油で揚げたものです。 給食ではサモサの皮に春巻きの皮を使いました。春巻きの皮では三角形にすることが難しかったため、普通の春巻きの包み方に...
12月7日（土）、高等部運動クラブはJ-GREEN堺の競技場で大阪支援学校フレンドリーサッカー大会に出場しました。 生徒たちにとっては今年度初めてのサッカー大会でした。これまで培ってきたチームワークで全三試合を戦いました。結果は1勝2敗と負け越す結果となりましたが、今後の大会に向けて自分たちの課題をよく考える機会にすることもできました。 試合の場面では、得点が入ったときにこの日一番の拍手が送ら...