１年生の職業学科・分野のオリエンテーションも18日（木）から２週めに入っています。 今日22日は、午後の流通サービス科を見に行きました。 バックヤードサービス分野では、厨房調理なども行うので、手洗いの重要性について学んでいました。手に菌が残っていて、食品に付着してしまうと、増殖して下痢や腹痛を起こして大変なことになる可能性があるという基本的な知識について話を聞いていました。また、片栗粉を菌に見立...
2024年5月
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