２年 家庭総合の授業では調理室にて着色料の検出実験！ 普段食べている食品の鮮やかな色付けは、大きく分けて石油からつくる合成着色料と植物や昆虫からとる天然着色料があります。 そこで今回はグミ、ラムネ、高菜、天然果汁100％オレンジジュースを対象に、着色料の検出を行いました。 今回のポイントは毛糸が染まるか... 実験は以下の手順で行いました。 ①グミ、ラムネ、高菜、天然果汁100％オレンジジュース...
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