11/7(土)
今年もサツマイモ収穫の季節になりました!
今年はコロナの影響で植え付けが遅れたこともあり、サツマイモの生育が少し気がかりでしたが、今年も2つの畝(うね)で十分な量の収穫ができたようです。
収穫直後のサツマイモはデンプンが多く、甘くありません。1か月ほど保存し、デンプンがショ糖などの糖分に変化したころが食べごろです。次回の料理会が楽しみです。
2025年4月
年別一覧 >
カテゴリ一覧 >