２年必修授業「化学基礎」で、酸性と塩基性の性質の違いを利用して「紫キャベツの七変化」として、色の変化を調べました。１４本の試験管を用意し、塩酸と水酸化ナトリウムからＰＨの違う水溶液を作り出しました。その後、紫キャベツを１ｍｌずつ加えて色変化をみました。酸性の黄色から緑色、青色、ピンク色へとカラフルに変化していきました。また、塩酸に炭酸水素ナトリウムを混ぜて中和反応の様子をみました。酸と塩基の水溶液のＰＨの違いを紫キャベツの色変化で学ぶことができました。生徒たちが、楽しみながらしっかりと実験に取り組んでいる姿が印象的でした。
