３年自由選択科目「フードデザイン」　調理実習

　11月13日（火）、３年生の自由選択科目「フードデザイン」で調理実習を行いました。将来、管理栄養士をめざす生徒や保育士をめざす生徒なども選択しています。「フードデザイン」の学びから、管理栄養士をめざして大学に進学した卒業生もいます。生徒達は、「プロの調理師の方の技に学ぶ」、「テーブルマナーを学ぶ」など、1年間かけて栄養、献立、調理の知識と技術を学んできました。本日は、鮭の照り焼き、豚汁、茶巾しぼりなどがメニューとなりました。最後は、みんなでおいしく食べることができました。生徒たちが、笑顔で料理をいただいている姿が印象的でした。