２年生の家庭科「生活科学」で、味覚体験授業を行いました。
講師として、浜弥鰹節株式会社 取締役 木村忠司様をお迎えし、
今日と来週の２回にわたって、実施していただきます。
今日は、木村様から、食の大切さや安全性などのお話の後、
砂糖、塩、化学調味料の味覚体験を行いました。
まず、３種類を別々に味わって、それぞれ何であるかを当てた後、
塩と化学調味料を混ぜたもの、続いてそれに砂糖を加えたものを味わい、
混ぜるたびに格段においしくなり、やめられなくなる危険性を体験しました。
来週は、実際にかつおぶしからだしをひく体験をします。
